Composto da: 2 coltelli a forma di U, gambo corto (forma 076), 2 coltelli a forma di U, gambo corto (1 di forma 079 e 1 di forma 101), 2 coltelli a forma di L, dentati (forma 207), 1 coltello a forma di L, dentato (forma 208), 1 coltello a forma di U, rinforzato (forma 157), 1 coltello di forma diritta, curvatura a Z, con anello di battuta regolabile (forma 143), 1 raschietto a forma di paletta con rivestimento antigraffio (forma 129), 1 spatola, 1 lama da taglio HSS (Ø 80 mm).